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引用 引用 【转载】养肝粥   

2012-07-22 23:02:25|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 肝脏是身体重要的排毒器官,肠胃所吸收的有毒物质,都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去。  

        肝脏的主要功能是代谢,代谢功能出现异常,则会造成四肢乏力,懒言少动,即使吃的不多也会止不住地发胖,造成恶性循环。­ 如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,女性就会变得暴躁易怒,胸胁疼痛,而且还带有月经失调的现象。­

这里我们就来推荐六款“养肝粥”,不妨一试。­

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1、芹菜粥­

  原料:芹菜150克,粳米100克。­

  做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。­

  功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。­

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 2、菠菜粥­

  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。­

  做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。­

  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。­

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 3、菊花粥­

  原料:菊花15克,粳米100克。­

  做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。­

  功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。­

 

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 4、梅花粥­

  原料:白梅花5克,粳米80克。­

  做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。­

  功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。­

 

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 5、桑椹粥­

  原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。­

  做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。­

  功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。­

 

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6、决明子粥­

  原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。­

  做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。­

  功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。­

 

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 7、荠菜粥­

  原料:大米,芥菜­

  做法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。­

  功效:此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。­

 

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8、胡萝卜粥­

  原料:大米,胡萝卜­

  做法:将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥,早、晚食用。­

  功效:此粥有利于消除烦躁和降低血压,还有助于麻疹患者解表透疹。­

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 9、猪肝绿豆粥­

  原料:猪肺,大米,绿豆­

  做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。­

  功效:此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。

转-薏米红豆粥:人人皆宜的去湿佳品。

来源:云游老道
中医推荐九款“养肝粥”+薏米红豆粥:人人皆宜的去湿佳品+气虚体质喝糯米山药粥可健脾补肾益肺固精 - 舍得养生堂 - 舍得养生堂

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